Quelest le sport le plus cher ? Pratiquant le top 8 des sports les plus chers, le cheval c’est pas grave Lire aussi : Vêtements de golf femme. Le golf. Connaître le golf, c’est s’ouvrir à un monde de sophistication jusqu’au bout de la chaussure. . Course de chevaux. . 10 Masa, New York Se trouvant dans le New York Time Warner Center et proposant un tarif d’environ 265 euros par personne hormis les boissons, le Masa occupe la dixième position dans le classement des restaurants les plus chers au monde. Si vous êtes déjà impressionné, vous n’êtes pas encore au bout de vos surprises, attendez de voir la suite ! 09. Leclassement des restaurants les plus chers. La rédaction du magazine culinaire Chef’s Pencil a passé au crible les cartes de plus de 450 restaurants étoilés à travers le monde pour établir son classement des établissements les plus onéreux.Pour chacun d’entre eux, elle a retenu le menu Dégustation le plus cher proposé aux convives. Vay Tiền Nhanh Ggads. Comme nous le faisons désormais régulièrement, nous consacrons un article aussi complet que possible aux meilleurs restaurants d’une destination que nous venons de visiter en long et en large, en l’occurrence Dubaï auquel nous consacrons actuellement un dossier spécial. Mais si nous sommes habituellement attachés à mettre en avant des figures gastronomiques locales et autres chefs à l’identité tranchée, cette approche n’est guère transposable à Dubaï. Avant d’attaquer la lecture de cette liste, nous vous recommandons de vous rappeler des cinq principes suivants qui expliquent nos choix et les différences avec nos sélections habituelles Rome, Shanghai, Séville, Sicile… La cuisine d’auteur ou le restaurant de chef, au sens où nous l’entendons en Europe, n’existent pas à Dubaï. À quelques exceptions près. La très grande majorité meilleurs restaurants sont situés dans des hôtels de luxe. C’est indiscutable. Notre sélection ne fait que refléter cette tendance immuable. La gastronomie locale - émiratie - n’est que marginalement représentée dans les bonnes adresses dubaïotes. Cet état de fait se reflète également dans la liste ci-dessous. La scène gastronomique dubaïote est encore largement emmenée par des chefs et/ou des concepts venus de l’étranger, anglo-saxons en priorité, déployé dans d'immenses restaurants. Oubliez donc les restaurants intimistes que vous aimez tant en Europe. Enfin, bien manger à Dubaï coûte cher, même très cher si l’on se décide à ouvrir une bonne bouteille de vin. Vous êtes prévenus. Maintenant que vous avez pris connaissance de ces avertissements d’usage, nous vous invitons à parcourir notre sélection, découpée par zone géographique pour faciliter le repérage. Elle réserve de belles surprises et n’est, finalement, pas si formatée que ça ! I. DUBAI INTERNATIONAL FINANCE CENTRE / BURJ KHALIFA / DOWNTOWN 01. PLAY Restaurant & Lounge Table testée et approuvée par YONDER – Coup de cœur de la rédaction Pourquoi on réserve ? Déjà listé par nos soins dans la sélection des 20 hot spots et meilleures adresses de Dubaï, PLAY se trouve être l’une des tables les plus enthousiasmantes de la ville. Non seulement car son chef Reif Othman, après des années aux commandes des cuisines de Zuma, a réussi à transformer en terrain de jeu culinaire un immense lounge où on ne l’attendait guère de créativité gastronomique. Mais surtout car il est l’un des rares chefs avec une véritable signature travaillant à Dubaï 100% de son temps bien qu’il nous ait confiés quelques projets éphémères à venir en France.... Dans une ville où la grande majorité des restaurants sont portés par des noms de chefs venus du monde entier Gordon Ramsay, Nobu, Jean-Georges Vongerichten, Jason Atherton…, c’est aussi ce qui fait la différence. Pour le reste, on vous invite à relire ces quelques lignes qui résument parfaitement notre pensée Là où Reif Othman aurait pu se contenter d’une cuisine sans relief, il choisit d’aller à contre-courant, optant pour des assiettes créatives et aux saveurs tranchantes. […] Il use de la truffe à tour de bras très appréciée à Dubaï, joue parfois la carte de la gourmandise à l’excès mais ne peut s’empêcher de nous surprendre. L’audace paye – presque – à tous les coups, provoquant l’enthousiasme des convives et forçant notre admiration voilà un chef qui sait explorer la créativité tout en restant accessible et ludique. On applaudit des deux mains. » Où ? Dans les derniers étages du très branché H Hotel, où l’on retrouve également le 40 Kong, bar avec vue à la mode et The Experience, la table d’hôtes ultra tendance de Reif Othman lire plus bas à ce sujet. Quand ? Au dîner forcément. Ambiance survoltée en deuxième partie de soirée les jeudi et vendredi soirs. Avec ? Avec une bande de foodies à la cool. L’addition ? Tapas à partager de 28 à 98 AED ; entrées de 55 à 128 AED ; plats de 135 à 790 AED ; desserts de 48 à 385 AED. Le conseil en plus ? Partagez pour goûter un maximum de choses ! Et n’oubliez pas que les portions sont généreuses une escalope milanaise pourrait nourrir sans problème deux à trois personnes ! Adresse H Hotel - Floor 36 Office Tower, One Sheikh Zayed Rd / Site Web de PLAY Restaurant & Lounge 02. The Experience by Reif Othman Pourquoi on réserve ? Parce que c’est à l’heure actuellement le projet gastronomique le plus ambitieux de Dubaï ! Reif Othman, ancien chef de Zuma et à la tête du très séduisant PLAY, a décidé d’aller un cran plus loin en ouvrant The Experience. Pensé comme un véritable appartement avec son entrée, son coin salon avec vue et sa cuisine ouverte, la table d’hôtes de luxe du chef Reif Othman détonne ! Ce dernier propose en effet aux convives de venir dîner chez lui », comme il se plaît à l’expliquer, réfutant le concept de la traditionnelle Chef’s Table ». Se sentant bridé par le format de PLAY une machine de guerre qui sert jusqu’à 500 couverts les soirs de weekend, il a opté pour ce format intimiste, sans équivalent à Dubaï, pour libérer sa créativité et régaler une poignée de happy few 12 couverts seulement et autres jet-setters gastronomiques. Ne nous reste plus qu’à retourner à Dubaï pour vivre cette expérience singulière. Où ? Un niveau au-dessus de PLAY, au 37ème étage du H Hotel. Quand ? Dès que vous pouvez obtenir une table ! Ou plutôt un siège à la table de Monsieur Reif Othman. Avec ? Votre meilleur amie accro aux expériences gastronomiques exceptionnelles. L’addition ? À confirmer mais forcément élevée Le conseil en plus ? Checkez les disponibilités dès que vous bookez votre billet d’avion pour Dubaï. Adresse H Hotel - Floor 37 Office Tower, One Sheikh Zayed Road 03. Zuma Dubai Table testée et approuvée par YONDER – Coup de cœur de la rédaction Pourquoi on réserve ? Pour un certain public habitué aux tables de chefs, Zuma risque d’être le restaurant du trop ». Trop grand, trop branché, trop design, trop marketé, trop de choix à la cartes ou trop cher… bref un restaurant too much ! Ils n’auront pas entièrement tort mais en ne passant pas par l’incontournable case Zuma, ils se priveront d’un moment de pur plaisir. Bien plus qu’un simple concept décliné de manière industrielle rappelons-le, l’enseigne a d’abord été créé à Londres avant de s’exporter aux quatre coins du monde, Zuma incarne parfaitement le meilleur des deux mondes en matière de restauration l’approche informelle et généreuse d’un restaurant casual d’un côté ; l’exigence implacable et la rigueur sourcing des produits, cuisine, service, carte des vins exceptionnelle, sans même parler de celle des sakés, quasiment unique hors du Japon d’une table fine dining de l’autre. Comme dans tous les restaurants du monde où nous passons, nous sommes avant tout attachés à la qualité de l’assiette. Et il se trouve que celle de Zuma, qui se définit comme un izakaya un bistrot japonais, NDLR, est toujours parfaite, malgré la carte pléthorique et le nombre impressionnant de couverts. Sushis, sashimis, tataki de Wagyu, black cod sauce miso, joue de bœuf braisée mais aussi quelques créations végétales bien senties comme cette salade tomate-aubergines, les beaux produits sont sublimés par une exécution sans faille recettes imparables, cuissons parfaites, assaisonnements d’une précision chirurgicale. Après avoir goûté plus d’une douzaine de plats de la carte, on peut affirmer en toute confiance que Zuma vous éblouira . Avalanche de bonnes choses au comptoir de Zuma © Où ? Dans le quartier d’affaires DIFC. Quand ? À midi pour un déjeuner d’affaires de bon aloi. Au dîner pour le plaisir. Avec qui ? N’importe quelle personne de bon goût. Impossible de ne pas aimer Zuma. L’addition ? Sushis à partir de 45 AED ; entrées froides de 78 à 256 AED ; plats signatures, viandes et poissons du robata de 115 à 365 AED hors Wagyu. Menus carte blanche à 595 et 795 AED par tête. Le conseil en plus ? Si vous aimez manger, optez pour le menu daikoku et laissez carte blanche au chef. Ce n’est pas donné 595 AED mais beaucoup plus raisonnable que d’enchaîner les commandes à la carte. Adresse Gate Village 06, Podium Level, Al Sa'ada St - DIFC / Site Web de Zuma Dubai 04. Vesna Restaurant & Lounge Table testée et approuvée par YONDER Pourquoi on réserve ? Si Dubaï ne peut réellement se targuer d’avoir son propre style culinaire, la ville est en revanche un hub gastronomique unique au monde. Après le Japon, direction la Russie et ce sans avoir à embarquer à bord d’un A380 d’Emirates ! C’est ici, au sein du luxueux hôtel Conrad, que le jeune chef Maksim Tvogorov, natif de Saint-Pétersbourg et star de la cuisine en Russie notamment grâce à ses performances télévisuelles livre sa vision d’une cuisine gastronomique internationale mâtinée d’influences slaves sans oublier les valeurs sûres du répertoire russe caviar et blinis, borsch, bœuf Stroganoff, le poulet à la Kiev. S’il n’y a rien de révolutionnaire, ni dans l’assiette, ni dans le cadre, on ne boude pas notre plaisir à goûter une cuisine russe exécutée avec la manière sans se faire assassiner au moment de l’addition. Où ? Au Conrad Hotel. Quand ? Au dîner ou pour le brunch impérial du weekend. Avec qui ? Un amoureux de la cuisine russe. L’addition ? Entrées de 38 à 87 AED hors caviar ; plats de 72 à 340 AED ; desserts de 28 à 60 AED. Adresse M2, Conrad Hotel, Sheikh Zayed Road / Site Web de Vesna Restaurant & Lounge MAIS AUSSI, DANS DIFC / DOWNTOWN 05. Hakkasan G Floor, Emirates Towers Hotel, Trade Center Area Autre marque globale de la restauration Londres, Las Vegas, Mumbai, Abou Dabi, New York, Miami… au concept millimétré cuisine cantonaise façon fine dining contemporain et décor glamour, Hakkasan ne pouvait pas ne pas être présent à Dubaï. On peut encore une fois déplorer cette uniformatisation à outrance, mais il faut s’y faire, vous êtes à Dubaï. Et dans le genre, Hakkasan est une vraie réussite. 06. Junoon Shangri-La Hotel, 2F, Sheikh Zayed Rd Junoon, le nom est familier de ceux qui se rendent régulièrement à New York. Étoilé par le guide Michelin et considéré comme l’une des meilleures adresses pour manger indien dans la Grosse Pomme, il trouve à Dubaï une déclinaison tout aussi pertinente où les saveurs indiennes rencontrent l’art du fine dining à l’occidental et le meilleur de la cuisine contemporaine. Inauguré il y a moins de deux ans, il y a fort à parier pour que Junoon s’installe à Dubaï pour de bon. 07. La Petite Maison Gate Village No, 8, Dubai International Financial Center Adresse réputée de DIFC, La Petite Maison est la déclinaison émiratie du célèbre restaurant niçois, pas étoilé mais fréquenté par le gotha mondial Nicolas Sarkozy en avait fait sa cantine à Nice. Au cœur du Wall Street de Dubaï, La Petite Maison permet de retrouver les grands classiques de la maison aubergines grillées, rigatoni aux truffes, loup de mer en croûte de sel, poulet au foie gras servis dans une brasserie moderne, élégante et lumineuse. Le spot idéale pour les expats nostalgiques de la Côte d’Azur. 08. Armani Amal Level 3, Armani Hotel Dubai, Burj Khalifa, Downtown Dubai Seconde adresse de cuisine indienne de notre liste. Mais ici, au sein du superbe Armani Hotel, perché dans les premiers étages de Burj Khalifa, ce n’est pas tant pour la qualité de la table que l’on vient – plus qu’honnête au demeurant – que pour le décor spectaculaire avec sa terrasse surplombant les fontaines du Dubai Mall. Il ne vous reste plus qu’à lever le nez pour constater que, oui, vous êtes au pied de la plus haute tour du monde. La quintessence de Dubaï. Réservez cet hôtel gratuitement et immédiatement en ligne ! Le Big Mac Index, indice de mesure des prix à travers le monde établi depuis 1986 par The Economist, place la Suisse sur le podium en 2014 le prix du célèbre hamburger y serait plus cher que partout ailleurs dans le monde, excepté en Norvège et au 19h181 / 3Le Big Mac est très cher en Suisse par rapport à la plupart des pays du Paul J. Richards/AFPUn consommateur suisse paie son Big Mac en moyenne 54,5% plus cher que la moyenne mondiale. Seuls les consommateurs norvégiens 68,6% et vénézuéliens 54,7% paient leur hamburger plus cher qu'ici. C'est ce qui ressort de l'édition 2014 du Big Mac Index publié en fin de semaine dernière par The Economist .Depuis l'invention de l'indice, le prix du Big Mac a toujours été supérieur en Suisse par rapport aux Etats-Unis ou à la moyenne mondiale. Mais sur les 14 dernières années, la tendance est clairement à la hausse surévalué de 30% en 2000, il a atteint un pic en 2011 +100%, avant de revenir à des niveaux plus sages entre 50 et 70% selon les années.Le PIB/habitant atténue la différenceA l'autre bout de l'échelle des prix l'Indonésie, l'Ukraine, la Malaisie, l'Afrique du Sud et l'Inde, où le prix du Big Mac est jusqu'à 66,8% sous-évalué. Au centre de l'échelle des prix du Big Mac figurent évidemment les Etats-Unis, dont le dollar sert de référence. Mais The Economist propose de varier l'étude en prenant d'autres devises en référence euro, livre Sterling, yen ou yuan.En tenant compte du PIB par habitant, les différences sont toutefois réduites. La surévaluation du Big Mac en Suisse descend ainsi sous la barre des 20% 15,7%, dans des niveaux très proches de ceux de la zone euro 16,5%, alors que l'indice de base fait du Big Mac suisse un produit bien plus cher que le Big Mac dans la zone euro 54,5% contre 7,3%.Inventé en 1986 par la rédaction de l'hebdomadaire britannique, le Big Mac Index permet de mesurer deux fois par an janvier et juillet le niveau des devises les unes par rapport aux autres avec la parité de pouvoir d'achat. Destiné à lutter contre les disparités locales qui influent sur la composition d'un panier de produits, le Big Mac Index part du principe que le hamburger de chez McDonald's est universellement répandu, qu'il exige des ingrédients simples et pour lequel les restaurants peuvent s'approvisionner localement, que sa réalisation est simple et que les méthodes sont diffusées sur toute la planète par la firme au M version gourmet moins priséeImaginé en forme de clin d'oeil, il a rapidement séduit nombre d'économistes qui ont pris le burger le plus répandu au monde comme un indice de référence. Il aurait fait l'objet d'une vingtaine d'études universitaires et figure désormais parmi les références des spécialistes des devises et du pouvoir d'achat. Le succès de ce qui était vu comme une boutade à l'origine a poussé la rédaction de The Economist à proposer une version gourmet, mais qui connaît moins de arriver à ses chiffres, The Economist fait appel aux données de McDonald's pour les prix du Big Mac dans tous les pays où la chaîne est implantée, mais aussi aux bases de données du FMI et de Thomson Reuters pour ajuster le calcul des avez trouvé une erreur?Merci de nous la article a été automatiquement importé de notre ancien système de gestion de contenu vers notre nouveau site web. Il est possible qu'il comporte quelques erreurs de mise en page. Veuillez nous signaler toute erreur à community-feedback Nous vous remercions de votre compréhension et votre collaboration. C’est l’événement de l’été sur l’Île Blanche Hard Rock Hotels va ouvrir sa première franchise hôtelière européenne sur Playa d’en Bossa dans ce qui deviendra le plus grand hôtel 5-étoiles de l’île. Un resort exceptionnel à de nombreux égards - dont on vous parle en détaille dans notre rubrique Openings – au sein duquel on retrouvera un restaurant hors du commun, le Sublimotion, qui devrait devenir la table la plus chère du monde ! On retrouve derrière cette table unique au monde le chef étoilé espagnol Paco Roncero 2-étoiles Michelin à La Terrazza del Casino à Madrid, l’un des chefs de file de la gastronomie avant-gardiste ibérique qui proposera une expérience immersive complète aux chanceux clients. Au programme un menu d’une vingtaine de plats qui sera servi à seulement 12 convives chaque soir. Mais plus qu’un simple menu gargantuesque à la manière des prestigieux chefs espagnols Ferran Adrià en tête, c’est une expérience inédite que veut faire vivre Roncero à ceux qui auront le privilège de faire partie de l’aventure. Tous les sens seront mis à contribution pour un dîner qui alliera gastronomie et technologie. Au centre de la scénographie incroyable imaginée par le chef et ses associés une table interactive qui changera d’aspect au fur et à mesure du dîner tout comme l’ambiance lumineuse et l’atmosphère sonore de la salle à manger construite spécialement pour l’occasion. C’est un rêve qui devient réalité […] Un projet comme celui-ci aurait été impossible seul. Je suis un chef. Ce que je connais, ce que je sais faire, c’est cuisiner. J’avais besoin de m’entourer de talents dans les domaines de la technologie, du design, de l’analyse émotionnelle et sensorielle. » explique enthousiaste le chef madrilène à propos de son restaurant ibizien. Un véritable voyage sensoriel que tout un chacun pourra vivre à partir de la fin mai 2014 à Ibiza à deux conditions Avoir réservé au préalable évidemment, mais surtout se préparer à débourser la coquette somme de 1500 euros par personne sans que l’on sache pour l’instant si les boissons sont comprises. Une addition salée qui surpassera alors largement le montant moyen d’un dîner chez Masa New York, Etats-Unis, le restaurant japonais réputé être le plus cher au monde avec –seulement - 700 dollars par tête de pipe.

le restaurant le plus cher du monde